Es una bebida muy popular en Japón que nos gusta a todos
hace poco he visto en el noticiero que en Tailandia estaba
de moda tomar té verde por ser muy saludable
yo, sinceramente cuando probé por primera vez le agregué
azúcar... pero ya me acostumbré a tomar sin ponerle azúcar jeje
el green tea en polvo se puede servir con azúcar
frío y caliente, por aquí en los kioskos, vendedor automático
siempre venden té verde y es la bebida que más se consume.
Se coloca la hoja del té en la tetera llamada KYUSU（急須）
luego el agua caliente y dejar unos minutos.
La que tomé foto es una forma de preparar con té de hoja
hay otra que es de polvo (mattcha) se sirve espomoso en la
ceremonia del té (SADO 茶道）pero en la ceremonia del té
son muy pocos los que asisten es una ceremonia especial
pero el té que se prepara con la tetera es la que nos servimos
normalmente, en la oficina cuando hay visita o en la hora de
comienzo o en la hora de meriendo las 3 de la tarde se suele
servir este té, en la casa se toma después de la comida.
Después de saborear y sacar el extracto la hoja también
se puede usar, sacar al sol y secar, después de secar
colocas en bolso como la mediafina que ya no uses y esto
colocar en el armario, dice que absorve la humedad el olor y
la sustancia venenosa que suele tener en la pintura
del armario pero seria mejor cambiar de vez en cuando
y no dejar años (^^)
se sirve con este tipo de taza, el plato que está debajo de la taza
se llama CHATAKU（茶托）y se usa para cuando hay visita
es rico servir con dulce, esta es OMOCHI (tarta de arroz)
suele ser de blanco, la que comí hoy estaba mezclada el
ajenjo/absintio en japonés YOMOGI（よもぎ）dentro contiene
frijoles colorados/judías rojas es dulce.
Estos son artículos que encontré en la web:
El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy
beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en
la reducción de los efectos del propios envejecimiento.
Sus principales componentes son la Teofilina y la Teobromina asi que
la cafeina , la Teina y la vitamina C.
El té verde facilita la eliminacion renal del agua del organismo,
tambien facilita el metabolismo de las grasas acumuladas en el
organismo y puede se muy util para la ayuda en la pèrdida de peso en
ciertos tipos de sobrecarga ponderal generalizada (obesisdad) o
localizada (celulitis).
Y es que el té verde activa el cuerpo y protege de los sueños
pesados.
Pero hay más, ya que también alivia los dolores de cabeza, elimina
las obstrucciones del bazo, depura los riñones, es beneficioso para
los cálculos renales, facilita la respiración, soluciona los
problemas digestivos y nerviosos, cura la falta de apetito, refuerza
la memoria, alivia la fatiga y mejora la visión.
El té verde puede influir también en la absorción del hierro, por lo
cual se aconseja tomarlo con leche. Debido a los polifenos (poderosos
antioxidantes) que posee, se ha demostrado su efecto en la prevención
y terapia contra del cáncer (colon, páncreas y estómago, entre
otros).