Es dulce muy popular en Japón, como ven en la foto, a "Doraemon" le gusta mucho, hoy cuando fuí al supermercado encontré y lo compré, cada una cuestan 130 yenes.
La palabra DORA dice que proviene de la palabra gong (de barco) por su forma redonda, en kanji se escribe así 「銅鑼焼き」.
Ya se comía desde el siglo 17 (era Edo)
No sólo comen los niños, no no sino los adultos también.
El relleno negro (anko) son judías rojas, en Japón los frijoles solemos comer dulce.
En otro post mostraré como se prepara el dorayaki.
Decidí preparar este post cuando leí este comentario de Javier-san
"Mi hijo de 5 años quiere probar dorayakis un dulce que siempre come el gato doraemon, personaje de dibujos animados. Alguien sabe donde endcontrarlos si existen"...
espero que me visite nuevamente para mostrar a su hijito y pueda preparar para que el niño pueda probar.