Es otro postre que nos gusta mucho. Se llama "taiyaki" tai significa pez besugo y yaki significa tostar, asar... es un dulce en forma del pez besugo, preparado con harina, huevo, azúcar esto lo asan en moldes de forma del pez, adentro rellenado con el dulce "anko", pero ahora lo venden con relleno de crema de vainilla, anko de té verde... se puede saborear de diferente relleno.
El "taiyaki" fué creado en Tokyo, en el año 1.909. En 1976 se lanzó la música "oyoge taiyaki kun" y tuvieron mucho éxito dice que vendieron más de 5.000.000 discos y cds!!
la letra de la música parece que cantaba el sentimiento de los trabajadores (asalariados) que quieren dejar el trabajo... se piensa que por este motivo también tuvieron mucho éxito.
Está rellenado con el "anko"
foto tomada de wikipedia
para ver cómo se prepara el taiyaki, sabe diferente al dorayaki, a mí sí me gusta mucho.